牛丼屋なのに、最近は牛丼以外も楽しみな吉野家
先日、念願の「厚切り豚角煮定食」をやっと食べられました。
これまで期間限定で販売されていましたが、食べに行った時には「完売」で悔しい思いを募らせていました。
2026年9月中旬から夜のレギュラーメニューとなり、やっとありつけたわけです！
ん――♡、トロトロ。
濃い目の味付けでご飯が進みます。
1度では足りず、テイクアウトで第二ラウンドも済ませました(笑)。
他にも唐揚げも好きです。家族の評判も高く、お土産にもよく使います。
牛丼屋なのに、最近は牛丼以外も楽しみになってきました。
吉野家ホールディングスの株を買った理由は株主優待
甘じょっぱいタレがご飯にしみて、牛肉は程よい厚みで脂もうまい。
いいですよね～。
私は牛丼は吉野家が一番好きです。
バブル入社で社会人になった頃、優待目的で買った吉野家の優待券で結構通いました。
吉野家のキャンペーンで、スタンプを集めて吉野家の牛丼のどんぶり模様の茶碗を景品でゲットしたこともありました。
そういえば、もっとスタンプを集めると、名前入りの吉野家のどんぶりがもらえて、それを持ってお店に行くと牛丼が1杯無料になる！という都市伝説もありました。(笑)
ところで、吉野家のキャッチフレーズって知っていますか
そう。「うまい、やすい、はやい」です。
これって、時代とともに順番が変わったんですね。
- 1972年頃：「はやい、うまい、やすい」
- 1994年：「うまい、はやい、やすい」
- 2001年：「うまい、やすい、はやい」
出典：吉野家公式HP
高度経済成長の頃は、注文してすぐに提供される「はやい」、食べて「うまい」、会計時に「やすい」と感じる、お客さんが体験する順番だったそうです。
そして1994年には、味を重視して「うまい」が先頭に。
2001年には牛丼並盛を400円から280円に値下げし、「うまい」と「やすい」の両立を強調する順番になったとのこと。
単なる言葉の並び替えではなく、その時代の経営戦略が反映されているんですね。
牛丼だけではない吉野家HDの事業
吉野家HDの収益の柱は、牛丼の「吉野家」と、讃岐うどんの「はなまるうどん」です。
海外にも吉野家を展開しています。
そして最近、力を入れているのがラーメン事業です。
吉野家HDは、2025～2029年度の中期経営計画で、ラーメン事業を牛丼、うどんに続く第3の事業の柱に育てようとしています。
2029年度にはラーメン事業の売上高400億円を目指すとのこと。
牛丼屋の会社と思っていたら、ラーメンでも世界を目指しているんですね。
牛丼以外の収益源が増えることにも期待したいところです。
（出典：吉野家HD公式HP「2025～2029年度 中期経営計画」）
なお、株主優待券は「はなまるうどん」でも使えます。
牛丼だけでなく、うどんも優待で楽しめるのはうれしいですね。
（参照：吉野家HD公式HP 株主還元方針 株主優待情報 ご利用いただける店舗）
吉野家ホールディングス（9861）の基本データ・株主優待
基本データ（2026年10月15日）
- 株価：3,960円（終値）
- PER：42.64倍
- PBR：3.67倍
- 年間配当予想：24円／株
- 配当利回り：0.61％
- 総合利回り（見なし）：1.62％（100株保有前提）
- 総合利回り（見なし）：1.87％（200株保有前提）
※総合利回りは、年間配当金と株主優待券の額面金額を合算して計算しています。
株主優待
毎年2月末と8月末の株主に、保有株数に応じて500円の株主優待券が贈られます。
| 保有株数 | 1回の優待額 | 年間優待額 |
|---|---|---|
| 100株以上 | 2,000円 | 4,000円 |
| 200株以上 | 5,000円 | 10,000円 |
| 1,000株以上 | 6,000円 | 12,000円 |
| 2,000株以上 | 12,000円 | 24,000円 |
注目したいのは、100株より200株保有の方が優待利回りが高いことです。
100株から200株に増やすと、投資金額は2倍になりますが、年間優待額は4,000円から10,000円へ2.5倍になります。
（参照：吉野家HD公式HP 株主還元方針 株主優待情報）
ただし、株価が上り、現在の配当利回りは低く、優待を含めても高利回りとはいえません。
飲食系の株主優待銘柄は人気があるものも多く、同じように株価が割安とは言えない銘柄もあります。
もし保有を検討されるのであれば、飛びいて買うのではなく、「これなら許せる」というラインをあらかじめ設定しておくことが大切だと思っています。
つぶやきコーナー
ここからは完全に個人的な感想です。
牛丼チェーンの売上としては、首位の座をすき家に譲ったものの、私の中では1番です。
さて、優待券の使い方に関するトリビア情報を一つ。
吉野家では、株主優待券を使うとき、クーポンの適用やポイント提示のほか、ジェフグルメカードとの併用もできます（一部店舗を除きます）。
優待券ではおつりが出ませんが、ジェフグルメカードはおつりが出ます。
私はクーポンや株主優待券を先に適用してもらい、残額をジェフグルメカードで支払うようにしています。
ジェフグルメカードは、マルゼン（5982）や八洲電機（3153）の株主優待としてもらうことも可能です。
おつりの小銭がもらえるので、吉野家で食事をすると、おなかも小銭入れも満たされてお店を出られます。(笑)
そろそろ牛すき鍋膳の季節だなぁ。
今度行こっと。
これからも、吉野家ホールディングスをのんびり保有しながら、株主優待を楽しんでいきたいと思います。
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